首页 > 美颜美体频道 > 护肤美容 > 正文

猪肝粥(养肝抗衰)

来源:国医小镇发布时间:2015/10/20
导读:【原料】 猪肝、大米各100克,葱花、姜末、花椒、盐、味精各适量。【做法】1.将猪肝洗净,切片,与大米同放锅中,加清水适量,煮为稀粥。2.待熟时调入葱花、姜末、花椒、盐、味精等,再煮一二分钟即可。【功效】 此粥具有养肝明目的功效。适用于肝血不足所致的头目眩晕…

【原料】

    猪肝、大米各100克,葱花、姜末、花椒、盐、味精各适量。

【做法】

1.将猪肝洗净,切片,与大米同放锅中,加清水适量,煮为稀粥。

2.待熟时调入葱花、姜末、花椒、盐、味精等,再煮一二分钟即可。

【功效】

    此粥具有养肝明目的功效。适用于肝血不足所致的头目眩晕、视力下降、眼目干涩及各种贫血等。

【温馨提醒】

猪肝中含有大量的维生素A,如果摄取过多,会使肝产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状,因此每天每餐均食用肝,会造成维生素A摄取过剩。

患有高血压病、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,  因为肝中胆固醇含量较高。

【烹调小助手】

猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据