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酸枣仁排骨汤(补心抗衰)

来源:国医小镇发布时间:2015/10/20
导读:【原料】 酸枣仁10克,百合20克,小排骨200克,盐适量。【做法】1.百合洗净,用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背略微压碎。2.小排骨洗净,汆烫去血水,放入锅中。3.加入百合、酸枣仁、水煮汤,汤汁浓稠时加盐调味即可。【功效】 本汤可养心安神,适用于压力大引起的失…

【原料】

    酸枣仁10克,百合20克,小排骨200克,盐适量。

【做法】

1.百合洗净,用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背略微压碎。

2.小排骨洗净,汆烫去血水,放入锅中。

3.加入百合、酸枣仁、水煮汤,汤汁浓稠时加盐调味即可。

【功效】

    本汤可养心安神,适用于压力大引起的失眠、多梦,还可改善面色萎黄。

【温馨提醒】

酸枣仁为植物的种子,含有大量的脂肪油,故有通便的作用,腹泻者慎用。

酸枣仁有兴奋子宫作用,故孕妇慎用。

【烹调小助手】

有些不法商贩用枳棋子冒充酸枣仁,选购时应注意识别。枳棋子表面红棕色、平滑、有光泽、平坦,另一面稍隆起,一端凹陷,可见点状种脐,另一端微突,种皮硬。

 

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