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水润保湿功能排行——莴苣

来源:国医小镇发布时间:2013/9/6
导读:莴苣 说明及别名:莴苣又名千金菜,叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香荟。 性质:凉性。 适用者:一般人群均可食用,尤其适宜年长者与儿童。 不适用者:患眼疾,特别是夜盲症的人应少食。 莴苣营养功效 莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,能增加胃液,刺激消化,增…

莴苣

 

说明及别名:莴苣又名千金菜,叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香荟。

性质:凉性。 

适用者:一般人群均可食用,尤其适宜年长者与儿童。

不适用者:患眼疾,特别是夜盲症的人应少食。 

 

莴苣营养功效

莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,能增加胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用维生素可以使肌肤保持水润、细腻;蛋白质可以使肌肤弹性光滑微量元素可以补充人体必需的营养钾利水利尿。

 

营养成分表

    每100克水分平均含量95.5

    每100克蛋白质平均含量1

    每100克磷平均含量48毫克

    每100克烟酸平均含量0.5毫克

100克钾平均含量212毫克

 

莴苣主功效:水润保湿、利石聃.诵经脉、清胃热、清热利尿。

主要营养成分:蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、寅、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维。 

 

莴苣的水润保湿成分

    维生素A维生素A是一种在结构上与胡萝素相关的脂溶性维生素,有维生素A1及维生素A2两种。在美容方面,维生素A可以防止皮肤粗糙,保持皮肤细腻滋润。

蛋白质:蛋白质主要由氨基酸组成,因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。它对调节人体生理功能,维持人体新陈代谢起着极其重要的作用。蛋白质中大量的氨基酸是天然保湿因子成分,能为皮肤补充水分,使皮肤水润保湿。

 

莴苣的水润保湿功效

    水嫩保湿:皮肤干燥是指皮肤因缺乏水分而令人感觉不适的症状。主要表现为皮肤发紧、个别部位干燥脱皮、洗澡过后全身发痒。年龄增长、气候变化、睡眠不足、过度疲劳、洗澡水过热、洗涤用品碱性强等都是导致皮肤干燥的重要原因。莴苣中含有维生素A,能针对缺水肌肤补充水分与保湿,给予肌肤滋养。

嫩肤润肤:季节变化、缺水和贫血等原因,使得皮肤变厚、变粗糙,莴苣中含有丰富的氨基酸,氨基酸是天然的保湿成分,有极佳的保湿能力,能快速渗透皮肤组织,使皮肤保持光泽和清爽湿润。

 

莴苣食法指要

  酸甜莴笋

    材料:嫩莴笋(茎用莴苣)500克、西红柿2个、青蒜25 克、柠檬汁(或鲜橙汁)75克、砂糖30克、凉开水50亳升、精盐少许。

    做法:1.莴笋去叶、削皮、去根,切丁后用开水氽一下,西红柿去皮、切块,青蒜切末

          2.将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放莴笋丁、西红柿块、青蒜末拌匀,入冰箱贮存,随吃随取。

功效:保湿美肤,营养滋润。

 

莴苣的饮食宜忌

    【宜】鲜莴苣叶煎汤饮,对浮舯和肝腹水有效。

    莴苣下锅时不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。

    忌】莴苣怕咸,盐要少放才好吃。

    【忌】莴苣忌与蜂蜜同食。

 

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