韭菜，保肝，告别晦干燥

加班、学习深造、照顾孩子、睡眠少、作息没有规律……很多中年女人都会因跟不上繁忙的生活节奏而睑色晦暗、肌肤干燥、两眼发青，这些，都是肝隐患的预兆。

中医认为，卧则血归于肝。“卧”就是睡觉，“血归于肝”说的是全身的气血归于肝，由肝来藏血，重新做血的滤化。因此，人体需要睡眠来保证肝血的代谢。每天“夜生活”丰富的人，肝血不能“推陈出新”，肝的功能就会受到影响。

“肝开窍于目”，如果因过于疲劳，肝血不能充盈于目，各种眼部疾病就找上门来了。这时，除了减少夜生活、调整作息时间外，还可以用韭菜等护肝食物加以调理。韭菜有补肾助阳、温中开胃、散瘀血的功效，是养肝明目的最佳绿色蔬菜之一。女人夏季食用韭菜，可消食导滞、除积健脾；冬季食用则温肾壮阳，可谓四季皆宜。

【韭菜美颜食方】

韭菜猪血汤

猪血块、豆腐块各100克，放入开水中焯一下，加入韭菜段100克、高汤500克，少许盐和鸡精做成韭菜猪血汤。可健身补血、清肺健胃、解毒美容。

韭菜生姜牛奶羹

韭菜350克，洗净切碎，生姜30克，去皮，切碎，放入榨汁机内共同打成汁，放入锅中，加入牛奶250毫升煮开即可。具有温中散寒、健脾养胃之功效。

韭菜炒鸡蛋

鸡蛋3个，放入小碗中打散后加盐调味，倒入油锅内炒熟成块后，加韭菜段100克翻炒至熟，即可出锅。此菜被营养学家们誉为“春季第一菜”，有明目、补肾、行气、止痛之功效。

韭菜炒虾仁

韭菜300克，洗净切段；虾肉100克洗净，去肠线，放入油锅煸炒，加入韭菜同炒至熟，加盐调味即可。可补气血、养肝脏，调理面色苍白。

【5分钟美颜按摩】

穴位养肝，气血充足

闭目是最简便的养肝方法。如果在电脑前工作时间过长，最好每隔半小时或1小时就要闭闭眼，让眼睛稍微休息一会儿。

也可以通过穴位养肝的方式，来补充肝气。其中应用较为广泛的是中封穴、曲泉穴按摩。具体方法是：用左手拇指按压右足中封穴，左揉20次，右揉20次；然后用右手姆指按压左足中封穴。

用左手拇指按左腿曲泉穴，用力按揉20次；再用右手拇指按压右腿曲泉穴，用力按揉20次。