冰糖银耳

冰糖银耳

    【药膳来源】民间药膳方

    【药膳组成】银耳30g，红樱桃脯20g，冰糖适量。

    【美容功效】美容颜、润肌肤。

    【制备用法】将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放人碗中，上笼蒸约l0分钟后取出。将汤锅洗净，置微火上，加清水放人冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒人银耳碗内即成。

    【美容评介】该药膳红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，而成为美容大师常用之物。樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之美容功效。《滇南本草》说樱桃：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”《名医别录》也说：“调中，益脾气，令人好颜色，美志。”樱桃营养丰富。经期过后的年轻女子吃些樱桃，既能补充经期失去的血液，达到健体的目的，又能使皮肤变得美

艳动人。银耳配以润肺补脾、健身的冰糖、樱桃脯，是人们理想的美容益寿菜肴。