金针菜炖猪脚

    【药膳来源】《美容健体保健药膳》

    【药膳组成】金针菜30g，猪前脚l只，料酒、精盐、味精、姜片、葱段适量。

    【美容功效】滋阴润肤。

    【制备用法】将金针菜放人清水中泡发，去老梗，洗净备用。猪脚去毛洗净，剁成块，下沸水锅中焯去血水。锅中放入清水、猪脚、料酒、姜片、葱段烧沸，再改用小火炖至肉熟烂，再放入金针菜，稍后加入精盐、味精少许，食肉 喝汤。

    【美容应用】适用于血虚干燥型雀斑。