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健康养生,百病不愁
鲜菊炒西芹
【原料】鲜菊花150克,西芹250克,植物油35克,盐、味精、姜、葱各适量。
【制作】
(1)鲜菊花去叶、梗、芯,留花瓣,洗净,放人清水中,浸泡2小时,沥干水分;西芹去叶、留梗,洗净,切3厘米长的条,姜切片,葱切段。
(2)将炒锅置武火上烧热,倒入植物油,烧六成热时,下入姜、葱爆香;再下入西芹,炒熟,加入菊花瓣、盐、味精即成。
【功效】疏风,明目,解毒,减肥。
【适应证】适用于头痛经、目赤、肥胖等症。
【选购与保存】选鲜菊花时,以新鲜、洁白、花瓣长、质柔软、芳香浓郁者为佳。本品易干枯,宜放入水中或冰箱内冷藏。
★温馨提示★
1.每日1次。有减肥功效。
2.可佐餐食用,也可单独食用。
3.孕妇忌食。
枸杞炒黄瓜
【原料】枸杞子20克,黄瓜500克,黑木耳30克,植物油35克,盐、味精、姜、葱各适量。
【制作】
(1)枸杞子去杂质,果柄,洗净;黄瓜洗净,切条;黑木耳用温水浸泡3小时,去蒂头,撕成瓣状;姜切片,葱切段。
(2)将炒锅置武火上烧热,倒入植物油,烧六成热时,下入姜、葱爆香;下入黄瓜、黑木耳炒熟,加入枸杞子、盐、味精即成。
【功效】补肝肾,清热,利尿,减肥。
【适应证】适用于肝肾亏损、视物不清、烦热、小便不畅、肥胖等症。
【选购与保存】选购枸杞子以身干、色红、籽少、无霉变、无泛糖者为佳。本品易泛糖、粘连,宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。也可放冰箱内冷藏。
★温馨提示★
1.每日1次。每次吃黄瓜50克。有减肥功效。
2.可佐餐食用。也可单独食用。每10天为一个疗程。
3.外邪实热、泄泻者忌食。
川芎炒螺肉
【原料】川芎10克,海螺肉300克,植物油35克,料酒、食盐、味精、姜、葱各适量。
【制作】
(1)川芎浸软,切片,海螺肉洗净,切薄片:姜切片,葱切段。
(2)将炒锅置武火上烧热,倒入植物油,烧六成热时,下入姜、葱爆香:下入海螺肉,炒变色;再下入料酒,炒熟,加入盐、味精即成。
【功效】治血行气,清热利水,减肥。
【适应证】适用于头痛、小便不畅、肥胖等症。
【选购与保存】选购川芎以身干、个大、质实、断面灰褐色、香气浓者为佳。本品易受潮、霉变、泛油、虫蛀,宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。
★温馨提示★
1.每日1次。每次吃螺肉50克。有减肥功效。
2.可佐餐食用。也可单独食用。每10天为一个疗程。
3.阴虚火旺。上盛下虚及气弱者忌食。
2018/5/9
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2018/5/8
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