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健康养生,百病不愁
鲜人参炒香菇
【原料】鲜人参20克,香菇300克,植物油35克,料酒、食盐、味精、姜、葱各适量。
【制作】
(1)鲜人参洗净;香菇洗净;姜切片,葱切段。
(2)炒锅置武火上烧热,倒入植物油,烧六成热时,下入姜、葱爆香;随即下入香菇、鲜人参、料酒炒熟,加入盐、味精即成。
【功效】大补元气,生津止渴,减肥。
【适应证】适用于虚脱、自汗肢冷、肥胖等症。
【选购与保存】选购野山参,以生长年久、芦长、碗密、浆足、体丰满、纹细而成螺旋状、枣核丁、须带珍珠点者为佳。本品宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。
★温馨提示★
1.每日1次。有减肥功效。
2.可佐餐。也可单独食用。每10天为一个疗程。
3.凡有实证、热证、感冒者忌食。
双耳炒莴苣
【原料】白木耳30克,黑木耳30克,枸杞子15克,莴苣50克,植物油35克,料酒、食盐、味精、姜、葱各适量。
【制作】
(1)将白木耳、黑木耳用温水泡发2小时,去蒂头,撕成瓣状;枸杞子去杂质、果柄,洗净;莴苣去皮,切菱形片:白木耳、黑木耳用温水浸泡3小时,去蒂头,撕成瓣状;姜切片,葱切段。
(2)将炒锅置武火上烧热,倒入植物油,烧六成热时,下入姜、葱爆香;再下入白木耳、黑木耳、莴苣、料酒,炒熟,加入枸杞子、盐、味精即成。
【功效】滋阴润肺,补肝肾,明眼目,减肥。
【适应证】适用于肝肾虛弱、肺虚咳嗽、视物不清、肌肤不润、面色无华、肥胖等症。
【选购与保存】选购白木耳时,选肉厚、蒂头小者为佳;选购枸杞子时,以身干、色红、籽少、无霉变和泛糖者为佳。本品易泛糖、粘连,宜放人防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。也可放冰箱内冷藏。
★温馨提示★
1.每日1次。有滋阴润肺、减肥功效。
2.可佐餐食用。也可单独食用。每10天为一个疗程。
3.外邪实热。泄泻者忌食。
枸杞白木耳牡蛎肉
【原料】白木耳30克,枸杞子15克,牡蛎肉300克,莴苣50克,黑木耳30克.植物油35克,料酒、食盐、味精、姜、葱各适量。
【制作】
(1)枸杞子去杂质、果柄,洗净;牡蛎肉洗净,切片;莴苣去皮,切4厘米长的丝;白木耳、黑木耳用温水浸泡3小时,去蒂头,撕成瓣状,姜切片,葱切段。
(2)将炒锅置武火上烧热,倒入植物油,烧六成热时,下入姜、葱爆香;再下人牡蛎肉丝,炒变色;再下入料酒、黑木耳、白木耳、莴苣,炒熟,加入枸杞子、盐、味精即成。
【功效】滋阴润肺,补肝肾,明眼目,美容颜,减肥。
【适应证】适用于肝肾虚弱、视物不清、阴虚咳嗽、面色无华、水肿、小便不畅、肥胖等症。
【选购与保存】选购白木耳时,选肉厚、蒂头小者为佳;选购枸杞子,以身干、色红、籽少、无霉变和泛糖者为佳。本品易泛糖、粘连,宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。也可放冰箱内冷藏。
★温馨提示★
1.每日1次。有美容养颜,减肥功效。
2.可佐餐食用,也可单独食用。每10天为一个疗程。
3.凡外邪实热、泄泻者忌食。
2018/5/9
2018/5/9
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2018/5/8
2018/5/8
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