鸡血藤：养血调经，舒筋活终

鸡血藤，又名密花豆，为豆科植物鸡血藤的干燥藤茎，生于林中或灌丛中，其色赤入血，质润行散，为中药材中活血化瘀的一种。《本草纲目拾遗》记载鸡血藤：“其藤最活血，暖腰膝，已风瘫。”“壮筋骨，已酸痛，和酒服……治老人气血虚弱，手足麻木，瘫痪等症……妇人经血不调，赤白带下；妇人干血劳及子宫虚冷不受胎。”

【性味】性温，味甘。

【归经】归肝、肾经。

【储藏】置通风干燥处，防霉，防蛀。

【选购】以条粗壮、均匀，外皮棕红色者为佳。

【功效说明】养血调经，舒筋活络，散瘀活血。还对因放射线引起的白细胞减少和贫血性神经麻痹症有一定的调治作用。

【适合人群】适合月经不调、血虚萎黄、经闭痛经、经行不畅、风湿痹痛、手足麻木、肢体瘫软、产后瘀血的女性食用。

【用法用量】黄酒化服，亦可烊化兑入汤剂中服用，每次10～30克。

【食用注意】阴虚火亢者慎用。

调养食方

鸡血藤红糖鸡蛋汤

【功效】补血活血、舒筋通络

【用法】早晚分食，连用3日

【原料】鸡血藤30克，鸡蛋2个，红糖适量。

【做法】鸡蛋洗净，放入锅中，加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟，捞出；鸡蛋熟后去壳，放回锅中，再煮至汤浓时，加入红糖，搅拌溶化即可。

【功用】适用于血虚瘀滞所致的面色萎黄、经闭痛经、经行不畅、风湿痹痛、手足麻木、产后瘀血等症。

鸡血藤炖猪蹄

【功效】补血强筋

【用法】每周1次

【原料】鸡血藤30克，猪蹄1只，姜、葱、胡椒粉、精盐各适量。

【做法】将猪蹄上的毛刮洗干净，放在沸水锅内焯去血污和腥膻

味，再放入砂锅内；姜拍松，葱切段；将鸡血藤切段装入纱布袋内，扎紧袋口，用清水浸漂过，放入砂锅内，加姜、葱、胡椒粉、精盐、清水适量(漫过猪蹄)，武火煮沸，撇去浮沫，转用文火煮2～3小时，至熟烂。捞出猪蹄，切块，再放入汤内煮沸，去纱布药袋即成。

【功用】适用于月经不调、血虚经闭、腰膝酸痛、麻木瘫痪、乳汁不通、贫血等症。

鸡血藤煲鸡蛋

【功效】活血补血

【用法】随量食用

【原料】鸡血藤30克，鸡蛋2个，白糖适量。

【做法】鸡血藤洗净，加清水两碗与鸡蛋同煮，待蛋熟后去壳再煮片刻，加白糖少许调味。饮汤吃蛋。

【功用】本品适用于贫血所致的皮肤苍白、面色无华、头痛、头晕、耳鸣、乏力、心悸、失眠、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀、消化不良等症。