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秋季美容养颜药膳: 胡萝卜香菜荸荠汤
【功效】
这道胡萝卜香菜荸荠汤具有清热生津,止咳消胀。
【原料】
胡萝卜200克,荸荠100克,香菜150克。
胡萝卜:性温 味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
荸荠:性寒凉,味甘,可清热生津、凉血解毒,还可舒肝明目、利气通化。在中医中,马蹄作为药材入药历史悠久,中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”来清热祛痰,达到降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。
【制法】
将胡萝卜、荸荠、香菜分别洗净,沥水。胡萝卜切片,荸荠切四片,香菜切碎,同人锅,加水3碗,大火煮沸,小火煎至2碗即可,滤汁去渣。
2018/5/9
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2018/5/8
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