补气养血吃五加皮猪肝，效果良好

唐代崔护有一首著名的抒情诗叫《人面桃花》，诗中写道：“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风”。我们走在街上，常常也会看见一些满面春风的美女，她们自然是惹众人青睐的，说她们是人面桃花一点也不为过，但她们究竟有什么秘诀，才保养出这么一副可人的容颜呢？

答案就是滋阴养血。要想拥有这样一副桃花般的美丽容颜，关键还是在于在日常生活饮食里多加一些补血养血的食物。

五加皮就是一种上好的美容药材，它含有刺五加苷和多糖等丰富的营养成分，这些营养物质有活血散瘀、促进血液循环、加强新陈代谢等作用。《本草纲目》讲到：五加皮不仅可以单用，还能与其他中药配伍起到补气养血、抗皱美肤、轻身延年的功效。此外，五加皮酒很早之前就被用作贡酒了，关于它的配制有一段优美的传说。

传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活艰难五公主提出要酿造一种既健身又治病的酒来维持生计，致中和感到为难。五公主让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用姜黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据《神农本草经》记载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。

近代医学研究也证明五加皮的作用特点与人参基本相同，具有调节机体紊乱，使之趋于正常的功能。它还有良好的抗疲劳作用，这点较人参更为显著，并能明显地提高耐缺氧能力。

这里就为大家推荐一款美味的五味子五加皮炖猪肝：  

材料：五味子15克，五加皮60克，猪肝250克，猪肉况克，猪脊骨200克，红枣4颗，

制法：先将五味子、五加皮洗净，猪肝、猪肉切片或块，猪脊骨敲裂；红枣去核；然后将所有材料（盐除外）起放进炖蛊内，加入冷开水满1500毫升，加盖隔水炖3小时即可。饮用时再放盐。

功效：五味子具有益气、滋肾温精、生津止渴的功效；五加皮具有祛风除湿、强筋壮月、活血祛瘀、利水消肿的作用。二者同用，使此汤具有养血祛风、舒筋通络、养血补血、养肝明目的作用。

需要注意的是，五味子酸湿收敛，凡外有表邪，内有湿热及痧疹初发者均忌服；而对于五加皮，阴虚火旺者慎服。