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健康养生,百病不愁
血液是否充盈影响着我们的身体健康,女性因为特殊的体质,所以补血是头等大事,补血吃什么好?补血的食物都有哪些?
食疗方推荐:
◆ 猪肝枸杞粥
材料:猪肝150克,枸杞叶50克,枸杞20克,大米100克,姜末、葱花、盐各适量。
做法:
1. 枸杞、枸杞叶分别洗净;猪肝洗净,切片,汆水;大米淘净,泡好。
2. 锅中注水,下入大米,以大火烧开,下入枸杞、姜末,转中火熬煮至粥将成。
3. 转小火,下入猪肝、枸杞叶,等猪肝熟透。加盐调味,撒上葱花即可。
功效:猪肝有明目、补肝养血等功效;枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效。因此,本粥能养肝明目、滋阴补血,适合爱美的女性食用。
小知识:猪肝味甘、苦,性温,含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C和铁,具有补肝、明目、补血养血的作用。
◆ 香附豆腐泥鳅汤
材料:泥鳅300克,豆腐200克,香附10克,大枣15克,盐少许,高汤适量。
做法:
1. 将泥鳅处理干净;豆腐切小块;大枣洗净;香附洗净,煎汁。
2. 锅上火倒入高汤,加入泥鳅、豆腐、大枣煲至熟,倒入香附药汁,煮开后,调入盐即可。
功效:豆腐含有多种微量元素,不仅能排毒,还能保湿美肌,恢复肌肤光泽;泥鳅具有抗菌消炎的作用,能帮助祛痘;香附能疏肝解郁,补中益气。因此,本汤可美容养颜。
◆ 当归川芎鱼头汤
材料:当归15克,川芎10克,鳙鱼头1个,生姜5片,大枣5枚,盐适量。
做法:
1. 将鱼头洗净,去鳃;起油锅,下鱼头煎至微黄,取出;川芎、当归、生姜、大枣洗净。
2. 把鱼头、川芎、当归、生姜、大枣一起放入炖锅内,加适量开水,炖锅加盖,小火隔水炖两小时。
3. 加入盐调味即可。
功效:本品适宜女士调养气血,有宁神祛风、健脾补血、美容养颜之效。
小知识:鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卯磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
◆ 西红柿阿胶薏米粥
材料:西红柿150克,阿胶10克,薏米100克,盐5克。
做法:
1. 将西红柿洗干净,放入温开水中浸泡片刻,冲洗后,撕去皮,将其切碎,并剁成糊状,盛入碗中。
2. 薏米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,倒入西红柿糊,继续用小火煨煮。
3. 阿胶洗净,放入砂锅中,待阿胶完全溶化,拌匀,再煮至薏米熟烂,加盐调匀即可。
功效:本粥具有补虚养血、益气调经的功效,是女性滋补佳品。
小知识:阿胶为阴虚心烦的补血圣品,具有滋阴润肺、补血止血、定痛安胎的功效。阿胶还能促进细胞再生,改善体内钙平衡,防止营养障碍,提高免疫力。
2018/5/9
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2018/5/8
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