蓝莓抗氧又减压！10种食物帮你远离焦虑情绪

导语：其实当你倍感压力时，吃东西可能是帮你保持冷静的绝招。比起乱吃一起，下次感觉不堪重负时，不妨试着用下面这些食物装满你的餐盘。科学研究发现，这些食物中含有让人心情愉悦的营养素，让你可以吃出一个平静好心情。

1、芦笋

情绪低落与体内叶酸水平不足有着一定的联系。营养学界将叶酸视为一种可以调节心情的必杀技，而芦笋中恰恰富含了大量的叶酸。平均一杯芦笋汁，就能为你提供日常所需叶酸剂量的66%。除此之外，芦笋也非常容易和任何一餐做搭配。

TIPS：炒一些芦笋尖，用来制作美味的煎蛋卷；蒸烤一些芦笋，用来做肉类、鱼类或禽类的配菜；或将芦笋蒸熟、捣碎，蘸汁食用。

2、牛油果

医学界普遍认为：缺乏维他命B是让人感觉焦虑的根源。除此之外，在日常生活中，我们同样需要仰赖维他命B来维持神经系统和脑细胞的正常运作。牛油果中不仅富含了这种神奇的“减压”成分，还富含大量有助于降低血压的单一不饱和脂肪和钾元素（K）。

TIPS：下次，当压力来袭时，你不妨DIY一份不含乳制品的天然果味冰淇淋来减压。做法其实很简单！

第1步：取适量牛油果和一根熟香蕉，将它们统统打碎。

第2步：在打碎的果肉中，倒入香草精和果仁奶用以提供额外的营养、增加甜味。

第3步：将拌好的半成品，放入冰箱冷冻。待冰淇淋成型后，便可取出食用。

3、蓝莓

你可别小瞧了蓝莓！虽然个头儿不大，但它却是强效压力祛除剂！不信吗？！小小的蓝莓中富含高剂量的抗氧化剂和维他命C。每当压力来袭时，我们都需要补充大量的维他命C和抗氧化剂来帮助身体保护和修复那些岌岌可危的“受虐”细胞们。

TIPS：蓝莓本身已经足够美味！尤其是冷冻过后，用其制成的浆果冷饮。将蓝莓与酸奶，或高膳食纤维的谷物搭配，可以让这小家伙的营养发挥到极致！

4、牛奶

睡前一杯温牛奶，是地球人都知道地“治疗失眠和心情烦躁”的国际级土方子。如果你不明所以，那我们就从营养学的专业角度来为你解释一下其中的原委！牛奶中富含高剂量的抗氧化剂、维他命B2、B12、蛋白质和钙（Ca）。其中的乳蛋白肽，可以降低血压，起到镇静的功效。而牛奶中的钾元素（K），则有助于缓解紧张造成的肌肉痉挛。

5、杏仁

嚼一把大杏仁，等同于塞了满满一嘴的维他命B2和维他命E含片，这招儿绝对能帮你舒缓压力。这两种营养素都有助于在非常时期，牢牢地支撑你的免疫系统。

TIPS：每天吃1/4杯杏仁已经足够。你还可以换种吃法，将杏仁酱涂抹在水果片或小麦饼干上。

6、橙子

将橙汁称作是早餐界的营养冠军，那绝对是实至名归！橙子的果肉中富含的维他命C，可以降低血压，同时，还能减少压力荷尔蒙皮质醇的含量。

TIPS：要快速的补充维他命C其实很简单！吃个橙子或者喝杯不加糖的鲜榨橙汁，就足以应付啦！

7、三文鱼

多吃鱼可以为你带来好心情！因为鱼肉中富含OMEGA-3脂肪酸，能在你神经紧张时，将体内的皮质醇和肾上腺素剂量死死地控制在一定限度之内。而三文鱼正是omega-3的最佳来源之一。

TIPS：建议一周食用三次三文鱼鱼肉，每次110克（g），足以帮你应付那些压力荷尔蒙在体内激增的日子，此外，还能有效地保护好你脆弱的小心脏。

8、菠菜

像大力水手一样，多吃菠菜吧！绿叶菜可能不是最理想的慰藉食品，但菠菜的确具有显著的安慰功效。菠菜中富含钾元素（K）！这一矿物质有助于调节体内皮质醇的含量，催化幸福感的生成。

TIPS：仅仅一小杯菠菜汁，就足以为你提供一整天所需的4成钾元素（K）。因此，完全可以用它来取代三明治中的那些生菜叶子。搭配着鸡蛋来吃，钾元素（K）的吸收效果更好。

9、火鸡

感恩节晚宴后的困倦感，往往来源于火鸡中的氨基酸——色氨酸。色氨酸能悄悄地指挥大脑，释放出一种让人类感觉良好的化学物质——血清素。它能令肉身放松下来，甚至开始感到一丝丝的疲倦。

10、燕麦

燕麦是继火鸡之后的另一种，能够诱使身体细胞释放出让“血清素”（一种让肉身产生倦怠感的荷尔蒙）的食物。

TIPS：建议食用需要烹饪的老式燕麦，而非那些超市常见的即食燕麦。原因在于粗燕麦内含有高剂量的膳食纤维，可以延长消化时间——这意味着它们所提供的放松时间，较即食燕麦会更长一些。