乌梅好吃又美容

很多女孩子喜欢吃蜜饯果脯，可是又怕腌渍蜜果在体内转化为有毒物质或者为体重“添砖加瓦”，于是不敢吃。其实，梅子和女人是天生相吸的，除了酸甜可口，它的美容效果也不容小觑！

乌梅是蔷薇科植物，又叫干枝梅、合汉梅、黄子、酸梅，属于蔷薇科的落叶乔木植物。乌梅主要是梅接近成熟的果实经过干燥或者烟火熏烤制成的。一般来说，乌梅的果实是在夏季果实接近成熟的时候采收，然后再进行低温烘干或者烟熏，闷至黑色。

●美丽宝典●

◎乌梅的“内含”很深刻

乌梅的美容功能来自于它所含有的饱满的冇机酸中。它含柠檬酸19%，苹果酸15%，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等，经肠壁吸收后很快转变为有益人气的碱性物质。其中的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻化，对皮肤有很好的养护作用，既可以抗过敏，又治疗小痘小斑。更值得一提的是乌梅中粗纤维比较多，可以促使肌体把一些代谢产物排出体外，排毒养颜。

据说商周时期，我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。宋代以后，便有了梅汁饮料。酸梅汤是在清代定型定名，从宫中流传至北京民间，成为著名的老少咸宜的大众饮料，有敛肺、开胃生津、清热解毒、调中下气等功效。