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健康养生,百病不愁
《千金方》有言:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”就是说春季应增加甘味以增脾气,抗御肝气的侵犯。养护脾脏,合理饮食至关重要。春季排毒的食物有糯米、黑米、红豆、燕麦、白菜、大枣、菊花、芹菜、冬瓜、南瓜、扁豆、核桃、栗子等。
阳春三月,大地回春,万物复苏,整个世界都变得生机盎然。这是很多女性都喜欢的季节,因为女人们终于可以脱去厚厚的冬装,开始像花儿一样争鲜斗艳。但是也有些女性不喜欢生机勃勃的春天,因为,春季不仅是草木生长的季节,也是人体机能活跃的季节,皮脂腺分泌十分旺盛,导致肌肤处于油腻的状态,吸引痘痘、面斑、指甲发暗、乳腺增生等各种损美疾病纷纷“赶来”,让她们在这个充满生机和美丽的季节身心疲惫。
排毒是还女性靓丽肌肤和窈窕身姿的重要手段,但同时,也是一个重大难题,因为排毒的方法五花八门,如果盲目选择则收效甚微。中国医药经典《千金方》有言:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”就是说春季是肝旺之际,容易克伐脾土而引起脾胃病,酸是肝之本味,甘是脾的本味,所以春季应增加甘味以增脾气,抗御肝气的侵犯。中医所讲的“甘”并不是单纯指味道甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。因此,春季排毒与脾脏养护密切相关。
养护脾脏,合理饮食至关重要。春季,人们脱下御寒的冬装,活动量逐渐增加,所需要的营养也要相应增加,才能保证肝脏功能的正常作用。所以,饮食应以清淡平和、营养丰富为宜,同时,还要保持营养均衡,尤其是维持人体活动的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等更是不可缺少,此外,还要补充一些粗杂粮、深色蔬菜、豆类、坚果等含丰富B族维生素的食物,才能维持皮肤的正常功能,增强皮肤抵抗力。常用作春季排毒的食物有糯米、黑米、红豆、燕麦、白菜、大枣、菊花、芹菜、冬瓜、南瓜、扁豆、核桃、栗子等,坚持食用,一定可以让广大女性在这个春天美丽动人。
黑米:具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养经固湿之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
燕麦:含有丰富的膳食纤维,既可以促进体内脂肪消耗,又有助毒素排除。
白菜:含有的纤维素可以促进肠壁蠕动,帮助消化吸收;含有的维生素C和维生素E对滋润肌肤有较好的功效。
菊花:有梳理肝气、明亮双目的功效,可以有效排出肝脏毒素。春季将几朵干菊花直接用热水冲泡,是清热、减肥的方便饮品。
栗子:具有健脾益气、补肾强筋的养生功效,可以活血止血,有助于春季毒素的排除。
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食谱速查
原料:新鲜菠菜250克,猪血250克,肉汤、料酒、盐、胡椒粉各适量。
做法:先将猪血煸炒、烹入料酒,至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即可。
功效:此汤有养阴生血、敛阴润燥的功能。
※红豆杞枣粥
原料:红豆30克,糙米80克,红枣8颗,小米30克,枸杞子15克。
做法:红豆、糙米洗净,分别浸泡4小时、2小时。将红豆先放入锅中,加水小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中,大火烧开后转小火煮30分钟。
功效:健脾除湿,消肿养肾。
※白菜豆腐汤
原料:白菜心200克,冻豆腐300克,红、青柿子椒各50克,盐、味精各适量。
做法:白菜心、红、青柿子椒切成4厘米长的细丝,与冻豆腐加盐腌制20分钟,控出盐水,加入煮滚的水中煮至熟软,加盐、味精调味即可。功效:白菜豆腐汤既美味,又有减肥排毒的功效。
食疗禁忌
1.忌食油腻、油炸或膨化食物,此类食物会加重肝脏负担。
2.忌食葱、姜、蒜、咖啡、浓茶等刺激性食物。
3.忌食海洋鱼虾等易过敏食物。
4.忌食高热量或生冷食物。
【小贴士】
春季除了食疗养肝外,还要“以心养肝”。“怒伤肝”,愤怒、忧伤、焦虑等情绪也会像万物一样生长,在体内就会对肝产生伤害,所以,我们要学会控制自己的情绪,学会将不良情绪以诉说、哭泣、运动等方式合理地宣泄出去,这对春季排毒养颜也是十分重要的。
2018/5/9
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2018/5/8
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