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【原料】
猪皮100克,猪蹄筋30克,大枣(干)50克,盐3克,味精1克。
【做法】
1.将猪皮刮去皮下脂肪,洗净,切片。
2.猪蹄筋用清水浸软,洗净,切小段。
3.大枣洗净。
4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮一小时,加盐、味精调味即可。
【功效】
本品具有滋阴润燥、利咽除烦的功效。
【温馨提醒】
本品适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用。
外感咽痛、里寒下利者忌食;患有肝脏疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
2018/5/9
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2018/5/8
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