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【原料】
红薯250克,猪瘦肉100克,盐、酱油、黄酒、味精、水淀粉、植物油各适量。
【做法】
1.红薯去皮切丁,放入沸水焯一下捞出;将猪瘦肉切成丁,加少许黄酒、水淀粉拌匀待用。
2.锅加油烧热,投入肉丁速炒,待肉丁变色后,迅速加入红薯丁煸炒,炒至半熟后,放入适量酱油、盐,加入适量清水,盖锅焖烧片刻,放入味精勾薄芡出锅即可。。
【功效】
本品适用于痰湿阻滞导致的臀部下垂。
【温馨提醒】
烹调红薯一定要蒸熟煮透,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化,吃后会产生不适感。另外,吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。。
【食材妙用】
生红薯适量捣烂如泥,外敷患处,并用洁净纱布包扎好,每日1次,可有效治疗疮肿红肿热痛。另外,生红薯捣烂,调红糖,贴肚脐处,还可治大小便不通。
2018/5/9
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2018/5/8
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