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健康养生,百病不愁
日常生活中的许多食物除供给人体所需的营养素外,还具有养颜、护肤、美容的作用。有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药,取中药之性,用食物之味,则可制成既有药物疗效,又具美味的特殊药食品。若长期食用,会使您肤色靓丽,容颜不老,青春焕发。
灵芝猪蹄汤
【原料】灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒、盐适量。
【制法】将灵芝浸泡,猪蹄去毛洗净切块,共放瓦锅内,加生姜、胡椒、盐,炖至猪蹄烂熟即可佐餐食用。
【功效】灵芝具有补肺益肾、健脾安神以及提高人体免疫力的作用;猪蹄含有丰富的胶原蛋白。人体若缺乏胶原蛋白就会造成细腻脱水、弹性降低而导致脸上皮肤松弛出现皱纹。常食此汤既能抗衰老,又能柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
冰糖燕窝羹
【原料】燕窝50克,乳鸽2只,冰糖适量。
【制法】乳鸽掏净,去肠杂、头、脚,起肉切丝或碎块;燕窝浸发,拣去杂质、绒毛。把乳鸽、燕窝放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲至鸽肉软烂,加入冰糖,滚至糖融化即可。
【功效】补气润肺,滋养容颜。适应症用于血气不足,面色无华,肌肤不泽;或肺痞咳喘,肌肤粗糙,咳痰有血,形容憔悴;或病后气虚血亏之面色萎黄或消渴等。
红白果仁汤
【原料】红枣20克,薏苡仁20克,白果15克(去壳除衣),桂圆肉10克,鹌鹑蛋6只,红糖或冰糖适量。
【制法】红枣、薏苡仁、白果、桂圆肉一同放入锅内煮40分钟,再加入先煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。
【功效】具有养心神清湿毒、健脾胃之功效,常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
核桃阿胶膏
【原料】取红枣500克(去核),核桃肉、黑芝麻(炒熟),桂圆肉各150克,阿胶,冰糖各250克,黄酒500克。
【制法】先将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。
【功效】补肾美血,润肤美容。
香茅椰汁鸡
【原料】鸡半只(重12两,约480克),香茅1枝,干葱头8粒,薯仔2个,椰汁1杯,淡奶1/4杯,水半杯。生粉1汤匙,胡椒粉少许,盐、糖各1茶匙。
【制法】光鸡洗净抹干斩件,加腌料拌匀,腌20分钟。香茅冲净拍松,干葱去衣切碎;薯仔洗净,连皮煲熟,去皮,切大件。烧热3汤匙油,先爆香茅及干葱碎,加鸡件炒至金黄色,倒人椰汁、淡奶及水煮滚,加调味料及薯仔,改用中慢火煮约15~20分钟至鸡熟。
【功效】滋阴养血,补虚美容。常食可使人柔嫩肌肤,光洁细腻。
2018/5/9
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2018/5/8
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