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健康养生,百病不愁
日常生活中的许多食物除供给人体所需的营养素外,还具有养颜、护肤、美容的作用。有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药,取中药之性,用食物之味,则可制成既有药物疗效,又具美味的特殊药食品。若长期食用,会使您肤色靓丽,容颜不老,青春焕发。
杞仁糖膏
【原料】枸杞50克,核桃仁200克,白芨10克,蜂蜜100克。
【制法】先将白芨、枸杞、核桃仁焙干研末。蜂蜜放锅内文火炼至起粘丝时再将药末倒锅内搅匀,冷却后装瓶备用,每日3次,每次20~30克。
【功效】通经络、补气血、养容颜。常食可使人面色红润,皮肤光洁细腻。
荷花荔枝鸭
【原料】肥鸭1只,猪瘦肉60克,熟火腿15克,鲜荔枝150克,鲜荷花1朵,料酒、姜片、葱白、食盐、味精各适量。
【制法】将鸭宰杀,从背部切开,去掉嘴、尾臊,清水漂洗干净,放人沸水中汆一下取出。火腿切成五粒,猪肉切成六块。荔枝去壳与核,切成两半。荷花瓣摘下,放入沸水中焯一下。将鸭、猪肉、火腿放在钵内,加入适量料酒、姜片、葱白、食盐和开水。用中火隔水蒸炖2小时左右,拣去姜、葱,撇掉浮沫,投人荔枝和荷花瓣,再蒸1 5分钟左右,加味精调味。佐餐食用。
【功效】润肌肤,美容颜。
樱桃香菇
【原料】水发香菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗50克,精盐、黄酒、味精、酱油、湿淀粉、白糖、色拉油、麻油、生姜汁各适量。
【制法】将香菇、豌豆苗去杂洗净。炒锅上火,放油烧热,放入香菇煸炒,加生姜汁、黄酒拌匀,再加入酱油、白糖、精盐和水烧沸后,至小米煨几分钟,再用旺火烧沸,加入豌豆苗,用湿淀粉勾芡,放入樱桃,点入味精推匀,淋上麻油,出锅装盘即成。
【功效】防癌抗癌,健脑益智,调中益气,滋润皮肤。
白果菊梨淡奶汤
【原料】淡牛奶适量,白果30克,白菊花4朵,雪梨4个,蜜糖适量。
【制法】白果去壳,热水烫去衣,去心;白菊花洗净,摘花瓣用;雪梨削皮,取梨肉,切粒。把白果、雪梨放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至白果熟烂,放人菊花瓣、牛奶煮沸,加蜜糖调味,即可饮用。
【功效】润容白面,洁肤除斑。肠胃湿滞、食滞之大便溏薄者不能食用。蜜糖不能同煮,以免高温破坏其营养成分。用白糖代蜜糖亦可。
菠萝冰莲汤
【原料】莲子250克,罐装菠萝150克,桂圆肉3克,罐装樱桃50克,冰糖200克,纯碱13克。
【制法】将桂圆肉切成末,菠萝切成小丁。莲子去心去皮(用热碱水泡)后出水盛碗,加清水150克,上笼用旺火蒸至粉熟。将炒锅置于火上,放入冰糖加清水800克,煮至融化后,再放入莲子、樱桃、菠萝、桂圆肉下锅烧沸。待莲子煮至漂浮时,盛入汤碗即成。
【功效】补脾健胃,养心益智,滋润皮肤。
2018/5/9
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2018/5/8
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