红糖：活血化瘀，吃点红糖益气补血

红糖为甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，它通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血散瘀的作用，是产后妇女及女性生理期的必备食物。《本草纲目》记载红糖：“和脾缓肝，补血，活血，通瘀，排恶露。”

【性味】性温，味甘。

【归经】归脾经。

【储藏】装入玻璃器皿，密封后置阴凉处。

【选购】以呈粉末状、干燥松散、不结块、无杂质者为佳。

【功效说明】益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀，快速补充体力，维持正常代谢功能，延缓衰老。

【适合人群】适合气血亏虚、赢瘦多病、少气乏力、营养不良、痛经、产后恶露不净、失血者食用。

【食用注意】红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃，每日摄入量为25克左右。阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食。

【搭配宜忌】

宜：红糖+生姜：养血暖胃，促进血液循环。

忌：红糖+牛奶：产生变性沉淀物，不利营养吸收。

调养食方

生姜红糖水

【功效】活血散瘀、温中止呕

【用法】频频饮用

【原料】生姜250克，红糖150克。

【做法】文火同煎至糖完全溶化。每次2匙，温开水送下。

【功用】适用于气血不足、外感寒邪所致的痛经、月经不调、少气乏力、肺寒咳嗽、呕逆少食等症。

红糖小米大枣粥

【功效】益气补血、健脾养胃

【用法】早晚分食

【原料】小米50克，大枣5枚，枸杞子5粒，红糖适量。

【做法】枸杞子用温水泡软，备用；小米洗净，大枣清洗，去核，切小片，备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥挡，煮好后，加入红糖、枸杞子搅拌，即可食用。

【功用】适用于气血不足、阴液亏虚、面色萎黄、月经不调、脾胃虚弱、少气乏力、健忘失眠等症。