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荔枝:补血安神、养颜防斑的“果中珍品”

来源:国医小镇发布时间:2015/6/12
导读:荔枝又称丹荔、妃子笑,是我国特产的一种水果,为中国南方四大珍果之一。其皮红味美,果白如凝脂,口感软糯多汁,营养丰富,是女性补血安神的“果中珍品”。《随息居饮食谱》记载荔枝:“甘温而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。” 【性…

荔枝又称丹荔、妃子笑,是我国特产的一种水果,为中国南方四大珍果之一。其皮红味美,果白如凝脂,口感软糯多汁,营养丰富,是女性补血安神的“果中珍品”。《随息居饮食谱》记载荔枝:“甘温而香通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。”

【性味】味甘,性温。

【归经】归心、肝、胃经。

【储藏】置冰箱冷藏保存,宜现吃现买。

【选购】以皮色红、核小、壳皮脆、壳面龟裂均匀者为佳。

【功效说明】补气养血,理气止痛,补心安神,开胃健脾。促进微细血管的血液循环,防止雀斑的产生,令皮肤更加光滑。

【适合人群】适合血虚体弱、病后津液不足、贫血、脾虚腹泻、胃寒疼痛者食用。

【食用注意】荔枝性热,多吃容易上火。每天吃荔枝一般不要超过300克。阴虚火旺者、孕妇、小儿、出血病、糖尿病患者忌食。

【搭配宜忌】

宜:荔枝+大枣:生血养心,健脾益胃,美容养颜。

忌:荔枝+黄瓜:同食会降低营养。

调养食方

荔枝大枣汤

【功效】补血安神

【用法】早晚分食

【原料】鲜荔枝100克,大枣10枚。

【做法】鲜荔枝去壳、核,切成小块备用;大枣洗净、入锅,加水烧沸后放入荔枝,同煮15分钟即可。

【功用】适用于气血亏虚、面色萎黄、贫血、体虚多病、失眠、健忘等症。

荔枝烩虾仁

【功效】补血益气、滋补肝肾

【用法】佐餐食用

【原料】荔枝250克,虾仁200克,调味鸡汁、鱼露、淀粉、精盐、植物油各适量。

【做法】荔枝洗净,去壳,虾仁洗净,放入少许精盐腌制片刻。预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、淀粉和清水拌匀)。热油锅,放入虾仁,煸炒至虾仁变色,放入荔枝,倒入芡汁,煸炒收汁即可。

【功用】适用于血虚体弱、津液不足、面色萎黄、贫血、胃寒、肾虚腰酸等症。

 

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