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甘草,为豆科植物甘草的根茎,多作为方剂中“使药”。据《本草正》记载:“毒药得之解其毒,刚药得之和其性,表药得之助其外,下药得之缓其速,随气药入气,随血药入血。”故又称为“药中国老”。《本草汇言》记载甘草:“和中益气,补虚解毒之药也。”
【性味】性平,味甘。
【归经】归脾、胃、肺经。
【储藏】置阴凉干燥处,防蛀。
【选购】以皮紧质重、红棕色、粉性大、味甜、干燥无杂质者为佳。
【功效说明】益气健脾,缓急止痛,润肺止咳,泻火解毒,调和诸药,缓解药物毒性、烈性。
【适合人群】适合脾胃气虚、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、腹痛、四肢挛急、心烦失眠者食用。
【用法用量】内服:煎汤,3~9克(大剂量30~60克)。外用:适量,煎水洗渍;或研末敷。
【食用注意】忌与鲤鱼、京大戟、芫花、甘遂、海藻同食,易食物中毒;久服较大剂量的生甘草,可引起水肿。湿盛胀满、水肿者禁用。
调养食方
甘草小麦大枣汤
【功效】益气健脾、养心安神
【用法】随量食用
【原料】甘草9克,小麦30克,大枣10克。
【做法】将小麦、大枣洗净,甘草洗净放入锅内加水煎煮,连煎2次,然后取2汁混合备用。将小麦、大枣及甘草汁一起放入砂锅内,煮至小麦、大枣熟烂即可。
【功用】适用于脾胃气虚、阴虚血少、肝气郁滞所致的心烦失眠、潮热汗多、倦怠气短、精神恍惚、头晕等症。特别适合更年期女性。
甘草茶
【功效】补脾益气、祛痰止咳
【用法】代茶饮用
【原料】甘草、金银花各6克,冰糖适量。
【做法】将金银花与甘草放入清水中浸泡片刻;再将金银花与甘草放入茶壶中,加水煎煮8分钟即可。
【功用】适用于脾气虚、阴液不足所致的食少纳差、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多等症。
2018/5/9
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2018/5/8
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