胶原蛋白：增加贮水功能显年轻

 在社交中，女性的年龄常是秘密，但随着皱纹的产生，很多人即使不问，从眼角、额头、嘴角的细纹也能猜测出来。那么，为什么人的眼角、额头、嘴角爱生皱纹呢?一般来说，女性以20岁为界线，皮肤中胶原蛋白含量会逐渐减少，再加上一些女性工作压力大，长期熬夜加班、精神紧张、心情抑郁、营养不良，耗伤气血，便致使面部表情丰富的部位生出了褶皱。

胶原蛋白为细胞外基质的一种结构蛋白质，是皮肤细胞生长的主要原料，它能重建并修复真皮层胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，使人体皮肤长得丰满、白嫩，同时还可舒展面部粗纹，淡化细纹，使人显得年轻。所以要想皱纹少，胶原蛋白必不可少。

通常，胶原蛋白广泛存在于动物肉皮内，如常食的猪皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡爪、鸭爪等。据营养学家分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％。建议女性朋友可常常用猪皮、鸡爪、猪肘子炖汤食用，能补气养血，又能增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，一举两得，而且越早食用，对皮肤的养护作用越有效。下面就来介绍两款养血又抗皱的养颜汤：

冬瓜炖猪皮

【功效】润肤抗皱、滋阴养血

【用法】每周2～3次

【原料】冬瓜200克，猪皮100克，干香菇4朵，精盐、味精、葱花各适量。

【做法】冬瓜去皮洗净，切块；猪皮去毛，洗净，切小块；香菇温水泡发，去蒂，切片；将猪皮放入砂锅中，加适量清水，煮沸，撇去浮沫，加入香菇，转小火煲至肉皮软嫩，下冬瓜、精盐、味精，中火煮15分钟，撤葱花调匀即成。

【功用】有助于缓解眼尾纹、嘴角纹、抬头纹、妊娠纹及身体关节部位细纹、干纹。

凤爪花生汤

【功效】润肺抗皱、补血益气

【用法】每周2～3次

【原料】鸡爪10只，花生仁50克，料酒、姜片、精盐、味精、花椒各适量。

【做法】鸡爪去尖，清水洗净；花生仁放入温水中浸泡30分钟，换清水洗净；将鸡爪放入砂锅中，加清水煮沸，撇去浮沫，放入花生仁、姜片、料酒、花椒，转文火煲2小时，加精盐、味精调味，再煮10分钟即成。

【功用】缓解眼尾纹、嘴角纹、抬头纹、妊娠纹及身体关节部位细纹、干纹。