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秋季美容养颜药膳: 小麦红枣猪脑汤
【功效】
这道小麦红枣猪脑汤具有补肾养血。
【原料】
小麦30克,红枣10粒,猪脑1副,姜丝少许,油盐适量。
小麦:养心,益肾,除热,止渴。治脏躁,烦热,消揭,泄利,痈肿,外伤出血,烫伤。
红枣:含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,而且价格也不是很贵,可以作为零食来吃,有益于身心健康。
【制法】
①将猪脑放进水中,挑去血筋,洗净后沥干水,红枣用清水浸泡片刻,洗净去核备用。
②先把小麦放进砂锅中,加清水适量,武火煮沸后改用小火煮30分钟,再放进猪脑和姜丝,用文火煮1个小时,加调味料后即饮用。
2018/5/9
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2018/5/8
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