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药膳推荐:
山药黄芪党参粥
【材料】
山药180克,水发大米150克,黄芪、党参各15克
【调料】
盐2克
【做法】
1.将洗净的山药切成丁,备用。
2.砂锅中注水烧开,放入备好的黄芪、党参。
3.盖上盖,用小火煮约20分钟。
4.揭盖,用漏勺捞出药材。
5.放入洗好的大米,搅拌匀。
6.再盖上盖,用小火煮约30分钟。
7.揭开盖,放入山药丁,搅拌匀。
8.盖上盖,煮约10分钟至食材熟透。
9.揭盖,放入少许盐,拌匀调味。
10.关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
【营养分析】
山药含有丰富的营养,具有健脾胃、补气血、益肺、固肾等功效。黄芪、党参搭配有很好的健脾、益气功效,尤其适合脾虚、气虚造成腹泻、消化不良、疲乏无力、多汗等症的女性食用。
百合红枣桂圆汤
【材料】
鲜百合30克,红枣35克,桂圆肉30克
【调料】
冰糖20克
【做法】
1.砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的红枣、桂圆肉、百合。
2.盖上盖,烧开后用小火煮20分钟至食材熟软。
3.揭开盖,放入适量冰糖,搅拌拌匀,煮至溶化。
4.关火后将煮好的汤料盛出,装入碗中即可。
【营养分析】
红冬有健脾、补气、养血、安神等功效;百合可清热、滋阴、安神除烦;桂圆可补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉。三者搭配做成甜汤,有很好的补气养血、美容养颜的作用。
2018/5/9
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2018/5/8
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