一、冬虫夏草炖乌鸡

冬虫夏草35克,淮山30克，元肉25克，干木耳20克，莲子15克，大枣10枚，枸杞子15克,山姜10克，黑豆30克，乌鸡一只〈700克)左右，炖服。补气血，健脾养胃，用于治疗肾虚劳损，健忘失眠，产后虚弱。

二、冬虫夏草炖老鸭

冬虫夏草25克,党参、黄芪、大枣各20克，老姜30克，白胡椒（炒干）2克,老公鸭（3年以上为佳)一只，炖服。用于治疗腰酸膝软，久虚不复，阳痿遗精，自汗盗汗,久咳哮喘，健胃，补肾益精髓。

三、三鞭汤

黄牛鞭一具，狗鞭二具，羊鞭三具，老姜20克，老蒜15克，干花椒12克，猪油50克，炖服，分两次连喝汤食鞭服完。用于治疗老年肢体虚弱，头晕目眩，肾虚阳痿，腰酸背痛，虚损劳伤，益精补骨髓，补肾壮阳。

四、睾鞭神末

狗鞭两具,鸡睾丸20个，蛤蚧尾2条。上药共焙干研末，每日早、晚饭后服15克，黄酒送下。用于治疗性功能减退，肾虚阳瘘，服后甚佳。

五、锁阳炖牛睾

金锁阳20克,仙茅15克,红枣10枚（去核）、元肉15克，黄牛睾丸2个，狗鞭一具，生老姜20克（去皮）。加料放入盅内，隔水炖3小时，取出口服。用于治疗身体虚弱、腰腿无力、肾虚阳痿遗精早泄，男子不育症等。

六、乌鸡金樱汤

乌色小母鸡一只，金櫻根150克，党参30克,黄芪25克，大小茴香各1.5克，草果一枚。炖熟，去渣吃肉、喝汤。用于治疗身体虚弱、腰酸骨痛、盗汗、遗精、滑精，小儿遗尿。

七、羊肾苁蓉汤

公羊肾一对,肉苁蓉30克，冬虫夏草30克，益智仁15克，白胡椒粉2.5克，加适量食盐与左料,清水文火炖熟去苁蓉吃药喝汤。用于治疗，男性阳痿，女子不孕。生精益血，补肾壮阳，润五赃、暖腰膝，治疗男性阳泄精、尿血淋漓，带下，阴痛，妇女冷宫、月经不调等。

八、羊椎骨壮阳汤

公羊椎骨连尾巴一具，羊肉600克，淮山60克,菟丝子15克，肉苁蓉20克、核桃肉15克，冬虫夏草25克。将肉苁蓉、菟丝子装入布袋内扎好，再加适量葱白，生姜、花椒、白胡椒、大小茴香等配料，用砂锅文火炖，喝汤吃肉。强精壮骨，温肾壮阳。肾亏精少，腰膝酸痛，神疲乏力，性功能减弱，火旺者不宜用。九、毛南族酸螺蛳汤食疗与制法

备能盛10公斤水的酸坛一个,将坛洗净后盛8公斤井水(泉水）、田螺、钉螺各500克。将螺蛳用猪油150克炒熟并趁热放入坛中，再加生糯米500克（炒黄）、炒糯玉米250克，猪筒骨4根（约500克），放入坛中，鲜鸡蛋壳20个(去蛋汁)放入坛中后用干净木棒捞匀，然后放置在木板楼的地板上（每日走路木地板自然摇动，或者人工手摇两次），坛盖槽中保持不断水，盖上加重物压，不得漏气，密封一个月后取出可服用。可以喝生汤或者取汁加清水、佐料煮滚后服。注意不可煮久，泡饭食用或单独服用均可。其味好，但难闻，以后逐步加水上料。治疗消化不良、腹胀腹泻，但久病服药者忌用。

十、毛南族酸肉制法

将新鲜猪肉洗净切片，与一定比例的糯米饭用手拌匀，放入坛中。用火在坛上熏二圈（封口，不给虫子进入)坛盖边槽内放水密封,不能断水，否则长虫子不能食用。存放两个月后可吃，有特殊的香味。可蒸吃也可生吃。用于坐月子的妇女食用。或且招待客人食用。

十一、毛南族养生四季团圆饭

糯米500克,木耳50克,枸杞子20克，陈皮5克，山姜2克，猪板油150克，白胡椒1克。用量根据家庭成员多少，以一次吃完的量为度，每年端午节和重阳节各一次，吃饱为止。

先将糯米木耳、枸杞子浸泡两小时，然后将炼好的猪油连油渣一起和糯米、木耳、枸杞子、山姜、陈皮、胡椒粉放入锅内慢炒至熟，(不能炒焦）。加适量水，用锅盖上焖蒸待到糯米饭又软又黄时，再加水适量，翻炒几次，芳香的糯米饭即成，全家食用，趁热吃。

可治疗慢性气管炎,身体虚弱，普通健康者食用也能达到养生荣颜作用。