吃出你的美丽

   人的皮肤是面镜子，健康与否可通过它反映出来。皮肤的状态与身体的状态有密切的关系，容颜美丽神采奕奕，是人体健康良好的反映：而人一旦患有疾病，表现在容颜上，就是面黄肌瘦，或精神不振等。美容关键在于摄入均衡的营养物质。食物中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等，是人体健康和容颜美丽所必需的营养素。这些营养素的主要来源是食物，因此，全面合理地从食物中摄取平衡营养，是美容健体最重要的物质基础。

   如果不注意饮食调配，如节食、偏食、挑食、饮食单调等都会影响食物中营养成分的摄入，造成某种营养成分的缺乏。例如，饮食中长期缺碘，会导致甲状腺肿大，同时皮肤会失去弹性：所食用的食物中如果长期缺铁，则会导致缺铁性贫血，使人体的抵抗力下降，表现出乏力、头晕眼花等症状，同时，皮肤会失去光泽：微量元素锌缺乏，会影响人体的生长发育（包括性器官的发育)，可引起食欲减退、脱发、记忆力减退，还会使皮肤脱屑、粗糙，产生皱纹，同时易患湿疹、痤疮等症。因此，欲使自己容颜美丽、头发秀丽、形体健美，就必须通过饮食调养，保持机体正常的生理功能。

     美容养颜与饮食调养关系的另一原则是对治，就是对不同肤质、体质、体型的人利用不同的饮食来进行调养。如患有缺铁性贫血症的人，可补充含铁量丰富的食物，以改善贫血症状，使皮肤恢复红润和光泽：患有维生素A缺乏症的人，可补砧含维生素A 的食物，以改善皮肤干燥粗糙状态：如患有月经病的女性，可选用具有调经补血功效的食品进行调理，以恢复皮肤的光泽和柔润：体胖者可选择食用具有减肥和美容作用的食物和药膳以使体形健美，使颜面皮肤恢复弹性：体瘦者可选择具有生肌泽肤，增重壮体作用的食物和药膳，以获得健壮的体魄和健美的肌肤。