女性乌发食谱

【药膳来源】民问食疗方

【药膳组成】豆腐20％，海带l00g，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

【美容功效】乌发生发。

【制备用法】将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐叨成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。锅中放人花生油烧热，放人葱花、姜末煸香，再放人豆腐、海带，注人适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐人味，出锅装盘即成。

【美容评介】该药膳的特点是滑润鲜香，油而不腻。此莱以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味成寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性比较重视保持自己头发秀美，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。