气血双补，养生食疗吃出好气色

气血是生命的源泉，更关系着女性的美丽和健康。气可以推动血液运行，血可以运载气，气血相互滋生，气虚则血少，血少则气虚，是损害女性美丽的重要“杀手”。《千金方》告诉你，药补不如食补，只要合理搭配食物，就能够气血双补，让女人花开不败。

气血双补，养生食疗吃出好气色

《千金方》记载，虚弱劳损，多由久病失于调治、耗损气血而成，法宜补虚损，益气血。因药补不如食补，所以，经常吃些有补益气血功效的食物，即可吃出好气血，如粳米、糯米、小米、桑葚、银耳、红枣、黄花菜、木瓜、雪梨、白芍等。

    气是维护人体生命活动所必需的精微物质，也是推动人体脏腑组织机能活动的动力，既是物质的代表，也是功能的表现。气在人体有推陈出新、温煦脏腑、防御外邪、固摄精血、转化营养等重要职能。血是维持生命的源泉，对人体有重要的滋养作用，它携带的营养成分和氧气是人体各组织器官进行生命活动的物质基础。对女人来说，气血充足，则面色红润，肌肤饱满丰盈，毛发润滑有光泽，精神饱满，感觉灵敏，运动灵活，更关系着女人一生的美丽与健康。因为血是将气的效能传递到全身各器脏的最好载体，所以，中医讲“气为血帅,血为气母”，气足则血行顺畅，血足则气行健旺。气血失，则肤色暗淡、眼圈发黑、花容失色、令人苦恼。气血双补可以从根本上调经理血，是健身之本。气养足了，女人自然就能面如桃花，身体自然就养好了，同时双补气血也是拥有娇美容颜的养颜之本。

有些女性在出现如上病症之后，不对气血进行调和、补充，而是一味地去美容院做美容，或购买价格不菲的化妆品进行遮掩，这完全是错误的。因为气血不足或气血不畅，即使天天美容、用再好的化妆品都只是做无用功罢了。《千金方》有言：“一切诸虚百损，不拘阴阳气血衰惫，无不宜之。”就是说，虚弱劳损多由久病失于调治、耗损气血而成，法宜补虚损，益气血。很多女性朋友“闻补气血而色变”，因为中医补养在人们心中好像永远和难闻的中草药联系在一起，其实，中医更提倡的是“药补不如食补”。在日常生活中，只要吃对了食物，就能达到既享美味又能滋补的目的，如粳米、糯米、小米、桑葚、银耳、红枣、黄花菜、木瓜、雪梨、白芍等，经常食用的话，可以帮助女性容光焕发、美丽动人。

    银耳：又称为“穷人的燕窝”，有凉补润燥的作用，与桂圆干、枸杞子等熬汤，有补血益气的功效。

雪梨：自古就有“百果之宗”的美誉，能滋养清热、补充血气。糯米：营养丰富，具有补中益气、健脾养胃的功效，还可促进血液循环，是女性补气养气的绝佳食材。

黄花菜：有养血平肝、清热利湿的功效，其含有的钙、铁等多种元素，对气血不足的女性来说，是补血养气的理想食品。

桑葚：含丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸及矿物质等多种营养成分，具有活血补血、滋阴补阳的功效，常吃桑葚能有效延缓衰老、美容靓颜。

白芍：性味平苦，有补气益血、滋养调理的功效，是气血不足女性的理想食疗佳品。

$:page

食谱速查

    ※酱黄花菜

原料：黄花菜1500克，盐150克，甜面酱750克，酱油180克。做法：采集鲜嫩肥壮、未开花的黄花菜，择去老梗，用浓度20%的盐水浸泡24小时，捞出沥干，把甜面酱、酱油在缸内混均匀，黄花菜装入纱布袋，扎紧口，放入酱缸搅匀，每天翻动一次，每五天晾一次，30天即成。

功效：可作为病后或产后补养气血的调补品。

※糯来藕片

原料：莲藕250克、糯米100克，白糖、饴糖各适量。

做法：将藕去皮，在藕的顶端切开，然后将洗净的糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入锅中加清水500克，放入白糖、饴糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，至藕熟，起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。

功效：有促进血液循环、改善肤色、滋润肌肤的功效，是孕产妇、中老年人和气虚体弱者补气养血的绝佳食材。

※白芍炖乳鸽

原料：白芍10克，枸杞子10克，乳鸽300克，姜10克，清水1000毫升，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：将乳鸽斩块氽水，白芍洗净，姜切片，待净锅上火，放清水、姜片、乳鹤、白芍、枸杞子，大火烧开转小火炖40分钟，加盐、鸡精、糖、胡椒粉调味即可。

功效：具有活血止血的功效，适用于女性白带异常、痛经难忍、血虚不足等症。

食疗禁忌

1.忌吃辛辣刺激的食物，食物应以温和细软为主。

2.忌吃生冷性凉的食物，会加重脏腑功能负担，对健康不利。

3.忌吃油腻厚味的食物，此类食物不易消化，会造成脂肪堆积，不利于血气通畅。

【千金小贴士】

很多女性为了保持苗条身材或平滑皮肤，往往拒绝肉类，而常以蔬菜、水果、瓜类等充饥；也有些女性因为生活节奏紧张而0经常忽略正餐，用零食、饼干等代替，这样的膳食是无法为人体活动提供足量的铁元素的，很容易造成血气不足，所以应该多吃些含血红素的红肉，以保证充沛的精力。