气血流畅，留住青春美颜

 气血瘀滞是导致女性衰老的主要原因之一。女人想要保住青春容颜就要防止气血瘀滞，平时可多食粳米、红花、白萝卜、山楂、黑豆、桃仁、柠檬等有助气血运行的食物。

在我们周围，有很多女人只有二十多岁，却肌肤粗糖、暗斑丛生，看起来要比真实年龄大十多岁；而有些女人明明四五十岁了，可是面色红润、肌肤光滑，看起来却只有二三十岁的样子，问其保持年轻的秘诀，答曰：“年轻在于流动。”这并不是说人不停地移动，而是指气血的正常流动。

《千金方》中提到，气血精津是人体内的重要物质成分，它们之间是相互联系的。精可以转化成气、转化为血，使气血充盈，以保证生命活动的旺盛。津液与气血的关系也很密切，津液停滞不化，就会导致气机阻滞；津液匮乏，则会使血液流通欠畅，引起血瘀。一般来说，血要在气的推动下才能把血中的营养送达全身各处，一旦身体气虚，血就会运行乏力，从而导致血停于某处或运行不畅，形成气血瘀滞。

气血瘀滞是导致女人衰老的主要原因之一，因为气血只有在运行的状态下，才能发挥其正常的生理功能，保证气血能够到达相应的脏腑位置，发挥濡润、滋养、推动的作用，一旦气血运行不畅，人体就会因为营养供给不足而发生各种病症，同时也容易导致衰老。所以，气血的充盈是女性美丽的基础，是青春永驻的前提，而气血瘀滞则是美丽的无形“杀手”，是人提早衰老的加速器。因此想要保住青春容颜的女人们，就要防治气血不畅，注重活血化瘀。

中医认为，保持气血顺畅、防治气血瘀滞的关键是避免出现恶性循环。人体内的垃圾越多，需要的气血也就越多，而气血减少，又会造成垃圾不能有效排出，越积越多，从而形成了恶性循环。所以，要想青春永驻，就要加速体内垃圾的排出。其实这并不是难事，只要在日常生活中多摄取一些有助排泄的食物，如粳米、红花、鸭蛋、白萝卜、山楂、黑豆、鳝鱼、桃仁、柠檬、椰子等，就能有效保证气血的通畅，让女人留住青春美颜。

    粳米：中医认为粳米温中益气，能起到很好的补血益气的作用。

山楂：既是人们爱吃的一种水果，也是一味常用的中药，具有行气活血的作用。

黑豆：营养丰富，有益气补血、强健身体之效，中医认为“常食黑豆，可百病不生”。

柠檬：是最具药用价值的水果之一，可以刺激造血，对人体非常有利。

鳝鱼：中医认为“鳝鱼甘热，补虚助力，善通血脉，利筋骨、祛风寒湿痹”。如果能结合韭黄一同食用，则是很好的补肾食材。

$:page

食谱速查

    ※补虚正气粥

原料：粳米90克，黄芪30克，人参10克，白砂糖30克。

做法：将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半小时，放入砂锅中煎出浓汁并将汁取出；再在人参、黄芪锅中加冷水，再煎取汁。将两次药汁合并后分两份，分别同粳米加水煮粥，粥成后加白糖即可。

功效：大补元气，健脾胃。适用于五脏虚弱、气虚浮肿、体虚盗汗等一切气血虚弱之症。

※椰子鸡汤

原料：童子鸡1250克，椰子500克，料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克。

做法：将鸡去骨取肉切丁；椰子去皮控出汁，将椰壳切开，将其嫩肉刮成丝。将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆中，用精盐、料酒、味精调味，上屉将鸡丁蒸烂取出即可。

功效：椰汁晶莹剔透、清凉解渴，与童子鸡同食可益气生津、清热补虚。

※烧鳝鱼

原料：鳝鱼500克，油25克，酱油5克，大蒜10克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，盐3克，淀粉5克，香油10克。

做法：鳝鱼洗净切薄片，姜、蒜切片，精盐、味精、胡椒粉、淀粉调成芡汁。起锅热油，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。

功效：适于气血瘀滞、体质虚弱的女性食用。

食疗禁忌

1.忌吃生冷、酸辣等刺激性食物，以免影响气血运行。

2.忌吃番薯、蚕豆、栗子等容易胀气的食物。

忌多吃肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、鱼子、巧克力、油炸食品、甜食，防止血脂增髙，阻塞血管，影响气血运行。

【千金小贴士】

人体内的水分会通过呼吸、皮肤蒸发和大小便排出。如果不能及时补充水分，也会造成血液中水分减少，导致血黏度增高，血行缓慢。所以，气滞血瘀体质的女性平时宜多饮水，每天的摄入量应不低于2000毫升（约8杯水）。