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健康养生,百病不愁
荷叶百合豆腐煲
【原料】荷叶1张,鲜百合10克,豆腐300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,芝麻油15克。
【制作】
(1)将荷叶洗净,剪成4厘米见方的块:百合洗净;豆腐洗净,切成4厘米见方的块;姜切片,葱切段。
(2)将荷叶、百合、豆腐、姜、葱、料酒同放煲内,加清水1600毫升,置武火烧沸,改用文火煲25分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油即成。
【功效】清暑热,润肺,生津,消脂减肥。
【适应证】适用于热病烦渴、贏瘦、便秘、肥胖等症。
【选购与保存】选购荷叶,以干燥、叶大、色翠绿、无斑点、不破碎者为佳。本品宜放入防潮木箱或竹篓里,置干燥、通风、阴凉处存放。选购百合时,以干燥、色黄白、质坚、味甘者为佳本品易受潮、霉变、虫蛀,宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。
★温馨提示★
1.每日1次。每次吃菜,喝汤。有减肥瘦身功效。
2.可佐餐食用,也可单独食用。每10天为一个疗程。
3.凡上焦邪盛、内寒痰嗽者不可食用。
赤芍兔肉煲
【原料】赤芍20克,兔子1只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,芝麻油15克。
【制作】
(1)将赤芍浸泡一夜,洗净,切片;兔子宰杀后,去皮、内脏及爪,洗净;姜切片,葱切段。
(2)将赤芍、兔肉、料酒、姜、葱同放煲内,加清水1800毫升,置武火烧沸,改用文火煲35分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味即成。
【功效】行瘀,止痛,凉血,减肥瘦身。
【适应证】适用于淤血、经闭、肠风下血、目赤、肥胖等症。
【选购与保存】选购赤芍以根条粗长、宽皮、断面粉白色、无芦、尾及枯心者为佳。本品易宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。
★温馨提示★
1.每日1次。每次吃兔肉50克,喝汤。有减肥瘦身功效。
2.可佐餐食用,也可单独食用。每10天为一个疗程。
3.血虚、虚寒性经闭者不可食用。
薏苡仁螺肉煲
【原料】薏苡仁50克,螺肉500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,芝麻油15克,胡椒粉3克。
【制作】
(1)将薏苡仁去杂质,洗净,螺肉洗净,切片,姜切片,葱切段。
(2)将薏苡仁、螺肉、料酒、姜、葱同放煲内,加清水1800毫升,置武火烧沸,改用文火煲25分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油即成。
【功效】清热利水,祛湿减肥。
【适应证】适用于热结、小便不利、脾虚泄泻、风湿痹痛、肥胖等症。
【选购与保存】选购薏苡仁时,以身干、粒大饱满、色白、无碎屑者为佳。本品易受潮、虫蛀,宜放入防潮木箱内,置干燥、通风、阴凉处存放。
★温馨提示★
1.每日1次。每次吃苡仁、螺肉50克.喝汤。有减肥瘦身功效。
2.可佐餐食用,也可单独食用。每10天为一个疗程。
3.孕妇不可食用。
2018/5/9
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2018/5/8
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