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京医食疗方

(1)感冒怕冷、身骨酸痛:生姜30克,葱白30克,上药捣烂冲热粥食,并盖被子取汗。


(2)小儿支气管炎、发热:①蟑螂数只(去头、足、内脏)烘干,研成粉末,冲蜜糖服。②鲜地龙(洗净)40克,鲜鱼腥草15克,鲜桑白皮15克,煲水冲蜜糖食。


(3)热性咳嗽:①芥菜50克,番薯100克,煲冰糖食。②生萝卜500克,榨汁冲黄糖服。③柠檬1只,捣烂冲凉开水服。④伴声音嘶哑者,用沙梨2只、鲜枇杷果100克,煲冰糖食。⑤雪梨1只或2只,切片,蒸冰糖食汤。


(4)寒咳:①生姜30克,官桂15克,煲粥食。②猪肺半具,生姜60克,加油、盐适量炒食。


(5)久咳不止:正糯米录墩3只,黄糖30克,放入一碟中并用一小碗盖住,放入水缸底下浸泡一夜,第二天食用。


(6)顽痰难下:生姜、米酒各50克,生盐少许,拌匀后灌服。


(7)慢性支气管炎:①猪腋窝肉100克,柠檬寄生150克,加油、盐适量煮食。②鲜地龙100克(去内脏洗净),蛤蚧1条,加油、盐适量煮粥食。③蛤蚧2条(去内脏洗净),猪骨100克,加油、盐适量煮粥食。


(8)血虚头痛:①血压低者,用学啼生鸡仔1只(剥好去内脏),半生熟木瓜1只,加油、盐调味炒食。②鸡蛋3只,蜜糖150克,优质米酒250克,打烂鸡蛋共浸一周后服,每天2次。


(9)脑虚头痛:①猪脑1具,天麻60克(打碎),蒸食。②白鹤1只,天麻60克(打碎),白芍20克,加调味煲食。


(10)头痛:①猪烂油250克,加黄糖150克,共蒸食。②白鹤1只(剥好去内脏、天麻15克,川芎10克,白芷12克,加油、盐调味煲食。


(11)偏头痛:元肉25克,石膏12克,冰糖50克,辰砂3克(另包),煮汤饮之。


(12)肝肾阴虚、夜梦过多:黑狗肉250克,加配料煮食。


(13)内伤胃痛:①黄姜500克,搓水煲饭食。②熟木鳖子1只,与大米一起煲饭食。


(14)慢性肠炎:鲜细种辣蓼(小肠风)250克,大米粉500克,共做成如手指头大小的籺,随量食之。


(15)胃热口干:葛根、冬瓜、竹仔茹各150克,加冰糖少许煲水饮。


(16)高血压:①鲜金盏银盘叶100克,加油、盐适量煮汤食。②玉米须100克,煲水饮。③芹菜250克,榨汁冲白砂糖饮服。


(17)胃虚寒:猪肚1具(洗净),胡椒25克(打碎),放入猪肚内封好,文火炖食。


(18)胃虚热:红海蜇500克,猪肚250克,加油、盐适量煲汤食。


(19)消化不良:用老山姜头煮米粥,温服。


(20)解醉酒:①红冬叶根50克,煲水服。②葛花50克,煲水服。③青枣随意食用。④鲜萝卜500克,榨汁冲白砂糖饮服。


(21)小儿疳积:山楂5克,麦芽10克,内金5克,神曲5克,百草霜5克。共研细末蒸塘角鱼、猪肝或鸡肝食。


(22)夜盲症:①鲨鱼肝60克,葱白10克,生姜10克,盐适量,共蒸食。②鸡肝1具或猪肝150克,蘸百草霜烤食。


(23)视力减退:①鲜沙虫100克,沙姜50克,加油、盐适量煮食。②鲜枸杞叶100克,猪肝100克,加油、盐适量煮食。


(24)腮腺炎:发糕(年糕)随意食用。


(25)虚火牙痛:生石膏100克,绿豆100克,青皮鸭蛋1只(打烂),冰糖150克,煮食。


(26)声音嘶哑(声带炎):①红冬叶12张(烧灰)或杉木炭适量烧灰,冲七月七水含服。②鲜杧果叶100克,冰糖100克,煲水含服。


(27)鼻衄:①大头蜢1只,煨熟食。②鲜藕节100克,满天星50克,加油、盐适量煲汤食。


(28)耳聋:鲜磨盘草根100克,猪耳朵1个,加油、盐适量煲食。(29)齿龈出血:①鲜藕节150克,鲜墨旱莲100克,猪骨250克,加油、盐适量煮食。②仙鹤草、茅根、苍柏、茜草各25克,藕节、生地各50克,煮汤食。


(30)脱肛:良芋头苗40克,猪大肠(肛门段)100克,加油、盐适量煮食。


(31)大便秘结:①红薯叶150克,加油、盐适量煮食。②熟芭蕉2根,去皮食之。


(32)贫血:①黑芝麻500克,白砂糖750克。先把黑芝麻研细末与白砂糖拌匀,待3天后早晨空腹用30克冲热粥食用。②肥猪肉500克,白糖500克。先将猪肉切成薄片,用80℃热水浸泡3分钟后,与白砂糖拌匀,待5天后早晨空腹用20克冲热粥食用。


(33)患麻疹后体虚:麻雀1只(去内脏、洗净),煮粥食。(34)高血脂:①南瓜果实250克或南瓜苗150克,猪血150克,加油、盐适量煮食。②猪血250克,南瓜苗150克,加油、盐适量煮食。


(35)高血糖:①软脚粟150克,煮粥常食用。②红玉米250克,煮粥常食用。


(36)急性膀胱炎:猪尿泡(猪膀胱)1具(去尿、洗净),鲜车前草100克,加油、盐适量煮食。


(37)夜尿过多:①坭丁100克,瘦猪肉100克,加油、盐适量煮粥食。②鳖鱼250克,猪肉250克,大枣20颗,加油、盐适量炖汤食。③海参150克,党参50克,加油、盐适量炖食。④沙虫干25克,猪肝、瘦猪肉共100克,加油、盐适量煮粥食。


(38)风湿痹痛:①吹风蛇1条,用绳索吊好,用瓷片或利竹片(不用铁片)割其尾部吸血,吸入一口血,喝一口酒。②爬墙风150克,猪骨150克,加油、盐适量煮食。③青蛙250克,木瓜250克,加油、盐适量煮食。④蛇肉500克,黄豆250克,生姜50克,猪骨500克,加油、盐适量煮食(起锅时加黄酒少许)。


(39)手脚抽筋:①猪脚筋、牛脚筋各1条,宽筋藤150克,抽风木根100克,加油、盐适量煮食。②鲜红宽筋藤150克,小猪脚100克,加油、盐适量煮食。


(40)肾虚阳痿不举:①蛤蚧2条(一公一母)去内脏,杞子25克,姜少许,加油、盐适量煮粥食。②淡水虾150克,优质米酒750克,浸服。③熟稔子150克,乳麻雀3只,鸡卵150克,用优质米酒浸一周后服用。④狗鞭1条,红木瓜公根100克,加姜、油、盐适量煮食。


(41)须发早白:黑芝麻、首乌各适量,研细末,冲开水常服。


(42)心肾不交、夜睡不宁:①猪心100克,辰砂1克,蒸水服。②白鸽心2个,辰砂3克,蒸水服。


(43)腰椎骨质增生:鲜红蓖麻根150克,猪尾龙骨250克,加油、盐适量煲食。


(44)痹证:海蛇250克,生姜25克,加油、盐适量煲食。


(45)骨折:青蛙250克,红宽筋藤100克,加油、盐适量煲食。


(46)毒鱼刺伤:糯米250克,煮饭食之。


(47)心动过速:大猪屎豆100克,猪心100克,加油、盐适量煮食。


(48)低血压:①鲜红准山250克,冰糖150克,煲食。②优质米酒500克,冰糖150克,共浸饮服。


(49)风湿性心脏病:门鳝鱼150克,生姜25克,加油、盐适量煮食常食。


(50)热挥:①马齿苋(鱼鳞菜)100克,青皮鸭蛋1只,加油、盐适量煮食。②鲜红簕苋根150克,稔子心100克,红薯适量,煲好冲糖服。


(51)水泻(寒泻)①潺桂(罗芒桂)泡水,兑入适量的百草霜、蜂蜜服。②鲜艾叶100克(搓水)姜炭5只,蜂蜜少许冲服。


(52)腹泻后肠胃不适:粳米250克,生盐适量,共炒黄煮饭吃。


(53)产后少乳:①通草20克,猪脚半只,加油、盐调味煲食。②章鱼250克,熟木瓜1只,加油、盐调味煲食。③红衣花生250克,黄豆250克,猪前脚半只,加油、盐调味煲食。


(54)妇女月经不调:①益母草30克,鸡蛋2个,加油、盐适量煮食。②鲜益母草30克,母鸡肉150克,加油、盐适量煮食。


(55)骨刺卡喉:①山竹子皮适量,含服。②红沙姜适量,含服。③酸醋适量,含服。

原文标题:京医食疗方