美容药膳祛斑消痤类（一）

※消瘢食方

【药膳组成】带蒂白茄子500g，何首乌15g，黑豆衣50g，绿豆粉50g。

【美容功能】补益肝肾，调和气血。

【制备与用法】将白茄子洗干净，切成小块，与何首乌一起放入锅内，倒入清水1000ml，先用大火煮沸后，改用小火煮至白茄子熟烂，再加入黑豆衣、绿豆粉煮片刻，充分调匀成糊状，每日数次，随意食用，连服3个月。

【美容应用】白癜风

※枇杷菊花粥

【药膳组成】枇杷叶9g，菊花6g，生石膏15g，粳米60g。

【美容功能】清泄肺热。

【制备与用法】将诸药洗干净，用布包好，加水1200ml，煎至800ml，再加入粳米煮粥，每日1次，连服15剂。

【美容应用】痤疮初起，以额头为主，可见粉刺丘疹、小脓疱，皮肤潮红刺痒。

※白果奶饮

【药膳组成】白果30g，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200ml，蜜糖适量。

【美容功能】祛斑洁肤，润肤增白。

【制备与用法】将白果去壳，用开水烫去衣，去心；白菊花洗净，取花瓣备用；雪梨削皮，取梨肉切粒。将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。

【按语】该药膳的特点是果烂熟清香淡雅，甜润适口。白果含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等。其味甘、苦、涩，性平，有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果与清肺、润肤的白菊花、雪梨同用，营养丰富，且有补虚蠃、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶结合成饮料，女性常吃，可起到祛斑洁肤、润肤增白的作用。

※枸杞炒瘦肉

【药膳组成】枸杞子10g，瘦猪肉250g，莴笋100g，猪油、盐、料酒、味精、香油、酱油、湿豆粉、生姜、葱白、肉汤、糖各适量。

【美容功能】祛斑增白。

【制备与用法】

1.将枸杞子用温水洗干净；猪肉洗净，切成丝，用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好；莴笋去皮，洗净，切成丝；生姜、葱洗干净切成丝。

2.锅烧热，放油，待油稍冒烟时，放入肉丝炒散，再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒，倒入肉汤，加入枸杞子同煮熟，淋上香油，点味精即成。

【按语】该药膳的特点是肉鲜香，味道适宜。此菜清热消毒，有祛斑增白之美容功效。适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃会使皮肤白嫩靓丽。

※瓜仁桂花饮

【药膳组成】冬瓜子仁250g，桂花200g，橘皮100g，米汤适量。

【美容功能】祛斑增白。

【制备与用法】将瓜子仁、桂花、橘皮共研成粉末，用米汤调匀后饮用。

【按语】橘皮味辛苦，性温。冬瓜子味甘，性寒，清肺热，润大肠，排脓消肿。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，含有烟酸、维生素B1、铁等，有助刺激胃液分泌，帮助消化。此饮料每日饮3次，每次用粉末10g，连饮月余，即可达到祛斑增白的效果。此饮料适于面部色素沉着的女性饮用。

※黑木耳红枣汤

【药膳组成】黑木耳30g，红枣20枚。

【美容功能】补脾，活血化瘀。

【制备与用法】将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮1小时左右，用时加蜂蜜少许，早晚各服1次。

【美容应用】适用于面部黄褐斑、色素沉着，常伴有月经不调、挟瘀血块、痛经、舌质紫暗或有瘀斑。也可用于妇女产后瘀血。