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赤小豆玉米须生鱼汤
【功效】
这款减肥药膳里面的赤小豆有利水除湿、消肿解毒的功效,更主要的是它如《本草疏证》认为“既损其盛,又补其衰”,即它入汤能补脾而不留邪,利水而不伤正气。以它为主配上利水通淋的玉米须煲生鱼为汤则能健脾开胃、利水祛湿。生鱼亦能健脾利水,且营养价值高。
【原料】
生鱼1条,生姜3片,赤小豆150克,玉米须50克。
【制法】
药材洗净,浸泡;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改文火煲约1小时,下适量盐便可。此量可供3~4人用。
2018/5/9
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2018/5/9
2018/5/8
2018/5/8
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